Funcionalidad de la Balsa de Escalde por Inmersión
El escalde por inmersión está indicado en los pequeños mataderos con producciones de entre 20 y 80 cerdos por hora.
Este equipo para escaldado de porcinos requiere que los operarios desplacen los canales desde el punto de entrada hasta el lateral próximo a la depiladora, donde un peine sacará el cerdo del escalde, volcándolo en la depiladora.
La balsa de escalde de Mecanova tiene un sistema de calentamiento del agua por inyección directa de vapor con control mediante válvula neumática modulante que garantiza la temperatura requerida para un óptimo escaldado. El equipo está fabricado en acero inoxidable AISI 304, e incorpora un aislante mediante lana de Roca o fibra de vidrio para evitar la pérdida de temperatura. El equipo incluye válvulas de llenado y vaciado, así como rebosadero.
Ventajas de nuestra balsa de escalde por inmersión para porcino
- Compacto y con materiales de la mayor calidad.
- Bajo mantenimiento.
- Muy fácil montaje y puesta en funcionamiento.
Características técnicas
de nuestra balsa de escalde por inmersión para cerdos
Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304
Estructura mediante cuadrado de 80x80x3mm
Chapas interiores en inoxidable de espesor 3 mm y chapas exteriores de 1,5 mm
Aislante interior en lana de Roca de 80 mm
Calentamiento de agua con sistema de vapor directo mediante controlador de temperatura digital que actúa sobre válvula modulante neumática que garantiza la temperatura requerida con la máxima precisión
Válvulas manuales de llenado y vaciado y rebosadero
El cuadro eléctrico de control se presupuesta aparte, en función de las necesidades de sincronización con el resto de equipos del matadero
Ficha técnica
Si necesitas más información puedes descargar nuestra ficha técnica pinchando en el botón correspondiente.
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