Funcionalidad del Box Ritual Rotativo para Ovino
El Box ritual rotativo es una máquina diseñada para el sacrificio de ovino por el rito HALAL o KOSHER, con una producción máxima de 50 animales por hora. Está diseñada para sacrificar animales de entre 20 y 60 kg.
Para el correcto manejo del equipo, es necesaria una manga previa con una puerta tajada de dosificación o bien un restrainer que conduzca y dosifique los animales al box.
El correcto funcionamiento requiere un operario para producciones inferiores a 50 animales por hora, y dos operarios si se trata de una producción superior. La operación se realiza de la siguiente manera:
- Una vez el animal accede al box, se debe cerrar el lateral de inmovilización, dejando la cabeza fuera
- Se abate el Box para facilitar el degüello según el Rito.
- Una vez el animal ha sangrado los suficiente, se abre el lateral de inmovilización, dejando que la canal caiga sobre la mesa de cuelgue
Ventajas de nuestro box ritual rotativo de ovino
- Fabricado totalmente en acero inoxidable.
- Permite cumplir con la norma Halal y Kosher en mataderos de bajas producciones.
Características técnicas
de nuestro box ritual para corderos
Fabricado en acero inoxidable AISI – 304
Bastidor en ancho de 80x80x3mm adaptado a la altura de acceso del animal
Cajón conformado de chapas espesor 4mm
Cilindros neumáticos de empuje en aluminio
Válvulas neumáticas de manejo de centros cerrados
Presión de aire: 6 bares
Ficha técnica
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