Brühen für Schweinen
WAS BIETEN WIR IHNEN?
Um diese Ziele zu erreichen, bietet Ihnen Mecanova neben der Beratung auch die präziseste Ausrüstung.
Brühen für Schweinen
Nach dem Entbluten des Tieres beginnt die Reinigung des Schlachtkörpers. In dieser Phase muss das Schwein gründlich gebrüht werden, um die Poren zu öffnen und die Haare und die Epidermis in der anschließenden Enthaarungsphase leicht zu entfernen.
Methoden zum Brühen für Schweinen
Um eine qualitativ hochwertige Verbrühung zu erzielen, ist es unerlässlich, einen der besten verfügbaren Wärmeüberträger zu verwenden: Wasser. Es gibt verschiedene Verbrühungssysteme, die verwendet werden können, unter denen die folgenden hervorstechen:
- Abbrühen von Schweinen durch Eintauchen in einen Wassertank
- Vertikale Wassersprühbrühung für Schweine
- Brühen von Schweinen durch Kondensation von Wasserdampf
Gewinnbringende Schweine brühen
Wir bei Mecanova sind stolz darauf, umfassende Lösungen für das Verbrühen von Schweinen anzubieten, die sich nicht nur durch ihre Effizienz auszeichnen, sondern auch die Einsparung von Ressourcen in den Vordergrund stellen. Unser Engagement spiegelt sich in der Wahl der Brühmethode wider, die am besten zu Ihren Bedürfnissen und Investitionsbedingungen passt, sowie in der Implementierung nachhaltiger Systeme, die für ihren niedrigen Energieverbrauch und die deutliche Reduzierung des Wasserverbrauchs bekannt sind. Wir sind fest entschlossen, einen Beitrag zur Nachhaltigkeit und zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen zu leisten und gleichzeitig die höchste Qualität im gesamten Brühprozess zu gewährleisten. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass Ihr Betrieb nicht nur effizient, sondern auch umweltfreundlich ist.
Ausrüstung zum Brühen für Schweinen
Wir bieten eine breite Palette von Produkten für die Verbrühung von Schweinen, wie z.B.:
- Vertikale Sprühverbrühung
- Drag Scalding (MECPULL)
- Push-Verbrühung (MECPUSH)
- Rotierende Verbrühung (MECROT)
- Eintauchbrühtank