Funktionsweise der Flammofen für Schweine
Der Flammofen für Schweine ist eine Maschine, die zum Anbrennen und Desinfizieren von Schweineschlachtkörpern in Schweineschlachtlinien als Teil des Reinigungsprozesses der Schlachtkörper nach der Enthaarung entwickelt wurde. Um eine maximale Effizienz der Maschine zu erreichen, ist es ratsam, zusätzlich zum ordnungsgemäßen Waschen nach der Enthaarung eine gründliche Trocknung des Schlachtkörpers durchzuführen. Für diesen Trocknungsprozess werden die Trocknungspeitschenmaschinen von Mecanova empfohlen. Nach dem Abflämmen ist ein Reinigungstunnel mit vertikalen und horizontalen Aufschlagmaschinen erforderlich, um die Rückstände der verbrannten Haare zu entfernen.
Vorteile unserer Flammofen für Schweine
- Die Verteilung des Feuers ermöglicht ein perfektes Finish der Maske.
- Unsere langjährige Erfahrung garantiert die höchste Qualität der Karkasse.
- Einfache Montage und Inbetriebnahme.
Technische Daten
von unserem Flammofen
Allgemeine Parameter: MAX. Produktion von 1000 Schweinen/Stunde (normale Produktion 320 p/h), Propan/Naturbrennstoff (durchschnittlicher Verbrauch pro Schwein: 0,12 m3/h GN), 56 Injektorbrenner, arbeitet 2-15 Sek. lang (schrittweise)
Eingebaut in AISI 304 Edelstahl
Elektrische Schalttafel für die Verbrennungssteuerung, die Zeitsteuerung und den elektrischen Schutz der Elemente
Genehmigt von der Generaldirektion der Stahl-, Hütten- und Schifffahrtsindustrie, mit der Nr. AIG/314/85, gemäß O.M.I vom 03/07/74, D. 1651/74
Installierte Gesamtleistung: 1.500.000 kcal/h
Datenblatt
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