Umhängen von rinder

Umhängen von Rinder

Die Überführung von Rindern beginnt mit der Schlachtung des Tieres durch Enthäuten.

Der eigentliche Transfer wird am oberen Teil des Tieres durchgeführt und besteht aus dem Säubern oder Häuten der Beine. Zuerst das hängende Bein und dann das Bein, an dem es angebunden war und das an der Entblutungsschiene hing.

Diese Arbeiten müssen mehrere Ziele erfüllen: Die strategische Anordnung der Bediener auf einer ergonomischen und sicheren Höhe ist unerlässlich, um die Arbeiten ohne Absturzgefahr durchzuführen und so die Arbeitssicherheit zu optimieren. Darüber hinaus wird eine Operation unter hygienischen Bedingungen gewährleistet, die das Risiko einer Kontamination ausschließt und die Qualitätsstandards erfüllt. Die mechanische Leichtigkeit des Beinwechsels garantiert einen effizienten Übergang ohne unnötigen Aufwand und passt sich den Produktionsanforderungen der Linie an, wodurch der Arbeitsaufwand minimiert und die Prozesseffizienz maximiert wird.

Qualitätsverbesserung durch Rindfleischtransfer

Der Rindertransport ist ein wesentlicher Prozess in der Fleischindustrie, der eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Rindfleischqualität spielt. Bei diesem Verfahren geht es um den effizienten und kontrollierten Transport von Schlachtkörpern und Produkten entlang der Produktionslinie. Der Einsatz spezieller Systeme, wie pneumatische Lifte, Transferkettenzüge und Plattformen, garantiert einen kontinuierlichen und ergonomischen Arbeitsablauf und optimiert jede Phase des Prozesses.

Ein effizienter Schlachtkörpertransport trägt direkt zur Fleischqualität bei, indem er die Handhabungszeit verkürzt und die Exposition gegenüber ungünstigen Umweltbedingungen minimiert. Durch den Einsatz von Geräten, die die kontrollierte Handhabung und das Anheben von Produkten erleichtern, werden mögliche Schäden vermieden und die Unversehrtheit des Fleisches gewährleistet. Darüber hinaus gewährleistet die ordnungsgemäße Entsorgung von Nebenprodukten über Trichter oder Rutschen eine effiziente Abfallentsorgung, die zur Hygiene beiträgt und Kontaminationen vermeidet.

Wie Umhängen von Rinder funktionieren

Bei der Optimierung der Effizienz in der Fleischindustrie ist die Implementierung eines Transfersystems unerlässlich, um einen kontinuierlichen und genauen Arbeitsablauf zu gewährleisten. Der pneumatische Elevator, der in diesem Prozess eine Schlüsselrolle spielt, ermöglicht das kontrollierte Anheben von Lasten und erleichtert den effizienten Transport von Produkten innerhalb der Produktionslinie. Ergänzend zu dieser Funktion bietet der Transferkettenzug eine schonende und flexible Handhabung der Produkte und trägt so zur Beschleunigung des Prozesses bei. Die Transferplattform, die so konzipiert ist, dass sie sich an verschiedene Bedürfnisse anpasst, bietet einen ergonomischen Raum für die Handhabung von Produkten in verschiedenen Phasen des Prozesses. Der Nebenprodukttrichter bzw. die Nebenproduktrutsche ermöglicht die flüssige und kontrollierte Entleerung von Nebenprodukten und gewährleistet so ein effizientes Abfallmanagement. Für ein umfassendes Management des Arbeitsablaufs beschleunigt der Leertransportwagen Absender/Elevator die Rückführung der leeren Wagen und optimiert so den Produktionszyklus. Zusammen bilden diese Produkte ein umfassendes Viehtransport-, Hebe- und Managementsystem, das wesentlich zur Effizienz und Qualität in der Fleischindustrie beiträgt.

Elemente für den Umhängen von Rinder

Unser Angebot an Transferprodukten für Rindfleisch umfasst folgende Produkte:

• Übertragungssystem
• Pneumatischer Aufzug
• Kettenzug für Transfer
• Plattform übertragen
• Nebenprodukte Trichter oder Rutsche
• Aufzug/Absenkvorrichtung für leere Trolleys