Faenado para Porcino

Faenado para Porcino

La automatización de las líneas de faenado de porcino se realiza en función de la producción, y es la parte de la línea que requiere más mano de obra.

El diseño e instalación de una línea de faenado eficiente y productiva debe abordar una serie de objetivos cruciales. Se busca lograr la producción requerida con la menor cantidad de mano de obra posible, al mismo tiempo que se prioriza el facilitar la ergonomía en el entorno laboral. Además, es imperativo que el faenado cumpla íntegramente con los rigurosos requerimientos sanitarios y las normas de homologación, asegurando el cumplimiento de certificaciones internacionales. La fiabilidad absoluta de los equipos es otro aspecto esencial, evitando paradas técnicas que puedan afectar la continuidad de la producción. En conjunto, estos objetivos son fundamentales para garantizar la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de estándares en la operación de una línea de faenado.

Elevador de faenado para porcino

A la salida de la depiladora, el elevador de faenado de porcino está diseñado para el izado de canales en el camal o balancín de manera ergonómica y adaptándose a la producción requerida. La oferta de Mecanova incluye dos tipos de elevadores de faenado de porcino, cada uno diseñado para atender distintos niveles de producción.

En primer lugar, el Elevador de Faenado está diseñado para izar animales en mesas de salida y repaso, siendo ideal para producciones inferiores a 120 cerdos por hora.

Por otro lado, el Elevador de Faenado Horizontal es un equipo concebido para el cuelgue en mesas dinámicas, especialmente eficiente en producciones superiores a los 120 cerdos por hora. Su diseño permite un cuelgue ergonómico sobre la mesa dinámica, con la opción de colocar dos o tres colgadores según las necesidades específicas de la operación. Estos elevadores representan soluciones especializadas y versátiles para optimizar el proceso de faenado de porcino.

Faenado para porcino y sus diferentes Transportadores

El transportador de faenado para porcino o noria de cerdos es un equipo cuyo diseño se desarrolla en función de las características y requerimientos de cada instalación. El transportador de faenado de Mecanova  alcanza la producción requerida de forma fiable y sin paradas técnicas inesperadas, y tiene un trazado que permite realizar todas las operaciones manuales o automáticas de forma satisfactoria. Dependiendo de la producción se puede optar por uno tipo vertical, para líneas más sencillas y para la entrada a cámaras o por uno tipo horizontal diseñado para altas producciones de más de 100 cerdos hora.

Las vísceras en el faenado para porcino

Los transportadores de vísceras de porcino están concebidos para la recogida y transporte de vísceras desde las plataformas de trabajo hasta los puntos de inspección veterinaria. Para una correcta y coordinada realización de este proceso se necesitan equipos adecuados y automatizados. La extracción de la víscera se produce en un punto de la línea de faenado y la inspección veterinaria debe realizarse de manera que en el punto de inspección cada víscera sea identificable y asignable con su canal.

Por ello, los transportadores de vísceras de porcino deben reunir una serie de características y su diseño debe permitir una sincronización del transportador de vísceras con el faenado.

Resumen de equipos de faenado para porcino

Ofrecemos una amplia gama de productos para el faenado de cerdos como:

• Elevadores (vertical u horizontal)
• Transportadores de faenado (vertical u horizontal)
• Transportadores de vísceras (integral, vísceras blancas y vísceras rojas)
• Cinta de vísceras blancas