Funcionalidad de la Flageladora de Porcino
La flageladora es una máquina para el repaso y limpieza de canales de cerdo. Tras el proceso de depilado, es necesario limpiar las canales de los restos de pelos y otras suciedades que hayan quedado adheridas a la canal.
Esta operación, que en las pequeñas líneas se ha llevado a cabo tradicionalmente de manera manual, implica inconvenientes por el alto coste por mano de obra, por baja producción y por el riesgo de contaminación de unas canales a otras por legionela o salmonela debido a errores en la operación. Para solucionar estos inconvenientes se aconseja automatizar el proceso, logrando el 100% de limpieza y solventar los posibles defectos o fallos en el escaldado y/o depilado.
Las flageladoras fabricadas por Mecanova son los equipos idóneos para poner solución a estos problemas, con modelos de secado o de limpieza para producciones de entre 80 y 1.000 cerdos por hora (dependiendo de la configuración de las máquinas).
Ventajas de nuestra Flageladora
- Equipos robustos y duraderos fabricados en acero inoxidable.
- Ejes resistentes que permanecen alineados con el trascurso del tiempo sin vibraciones.
- La transmisión del motor al eje se realiza a través de un acoplamiento flexible, lo que se traduce en una mayor duración del motor.
- Flagelos en caucho natural de fácil sustitución, que logra la máxima calidad en el acabado de la canal.
Características técnicas
de nuestras flageladoras
Fabricadas en acero inoxidable
Motorreductor de 3kW
Acoplamiento flexible entre ejes y motor
Puertas de entrada y salida para evitar salpicaduras
Ejes de fácil mantenimiento para los flagelos
Soportes y rodamientos Timken con hilera de rodillo cónicos
Ficha técnica
Si necesitas más información puedes descargar nuestras fichas técnicas pinchando en el botón correspondiente.
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