Fonctionnalité du cuve échaudage par immersion
Le cuve échaudage par immersion est indiqué dans les petits abattoirs dont la production est comprise entre 20 et 80 porcs par heure.
Cet équipement d’échaudage des porcs exige des opérateurs qu’ils déplacent la carcasse du point d’entrée vers le côté proche de l’épilateur, où un peigne retire le porc de l’échaudoir pour le déverser dans l’épilateur.
Le radeau d’échaudage Mecanova dispose d’un système de chauffage de l’eau par injection directe de vapeur contrôlée par une vanne pneumatique modulante qui garantit la température requise pour un échaudage optimal. L’équipement est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et comprend un isolateur en laine de roche ou en fibre de verre pour éviter les pertes de température. L’équipement comprend des vannes de remplissage et de vidange, ainsi qu’un trop-plein.
Avantages de notre cuve échaudage par immersion
- Compact et doté de matériaux de la plus haute qualité.
- Peu d’entretien.
- Assemblage et mise en service très faciles.
Spécifications techniques
de notre Cuve échaudage par immersion pour les porcs
Entièrement en acier inoxydable AISI 304
Structure utilisant un carré de 80x80x3mm
Plaques intérieures en acier inoxydable de 3 mm d’épaisseur et plaques extérieures de 1,5 mm d’épaisseur
Isolation intérieure en laine de roche de 80 mm
Chauffage de l’eau avec un système de vapeur directe utilisant un régulateur de température numérique agissant sur une vanne modulante pneumatique qui garantit la température requise avec une précision maximale.
Remplissage et vidange manuels et vannes de trop-plein
Le tableau de commande électrique est budgétisé séparément, en fonction des besoins de synchronisation avec le reste de l’équipement de l’abattoir.
Fiche technique
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