Fonctionnalité du Four de flambage pour les porcs
Le Four de flambage pour les porcs est une machine conçue pour brûler et désinfecter les carcasses de porc dans les chaînes d’abattage de porcs, dans le cadre du processus de nettoyage des carcasses après l’épilation. Pour obtenir une efficacité maximale de la machine, il est conseillé, en plus d’un lavage correct après l’épilation, de procéder à un séchage complet de la carcasse. Pour ce processus de séchage, les machines à fouetter Mecanova sont recommandées. Après le grillage, un tunnel de nettoyage avec des machines à fouetter verticales et horizontales est nécessaire pour éliminer les résidus de poils grillés.
Avantages de notre four de flambage pour les porcs
- La répartition du feu permet une finition parfaite du masque.
- Notre vaste expérience garantit la meilleure qualité de la carcasse.
- Assemblage et mise en service faciles.
Spécifications techniques
de notre Four pour les porcs
Paramètres généraux : MAX. Production de 1000 porcs/heure (production normale 320 p/h), Propane/Carburant naturel (consommation moyenne par porc : 0,12 m3/h de GN), 56 brûleurs injecteurs, fonctionne pendant 2-15 sec (graduel).
Construit en acier inoxydable AISI 304
Tableau de commande électrique pour le contrôle de la combustion, la synchronisation et la protection électrique des éléments
Approuvé par la Direction générale des industries sidérurgiques, métallurgiques et navales, sous le numéro AIG/314/85, conformément à l’O.M.I. du 03/07/74, D. 1651/74.
Puissance totale installée : 1.500.000 kcal/h
Fiche technique
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