Fonctionnalité des plates-formes et trémies pour la coupe verticale
La découpe et le désossage de la viande de bœuf nécessitent des plates-formes et trémies pour la coupe verticale primaire des carcasses et des quartiers.
Dans une conception de haute production, ces éléments sont conseillés pour pouvoir réaliser les coupes primaires de l’avant, de la côte et de la boule.
De cette manière, les coupes peuvent être effectuées en hauteur et, en profitant de la force de gravité, la coupe sera plus facile, ces grandes pièces tombant sur les trémies et, par la suite, sur les bandes transporteuses, qui les amèneront aux stations de désossage et de parage, de polissage et de classification et/ou d’emballage.
Avantages de nos plates-formes et trémies pour la coupe verticale
- Ils sont fabriqués sur mesure pour chaque installation.
- Ils sont robustes.
- Ils peuvent être réglés en hauteur.
Spécifications techniques
de nos plates-formes de découpe verticale
En acier inoxydable
Coupe des polyéthylènes
Planchers antidérapants en fibre de verre tramex
Pieds réglables en hauteur avec base en caoutchouc pour la protection du sol
Fiche technique
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