Le secteur de la viande est en constante transformation, marquée par l’automatisation, la compétitivité et des exigences de sécurité alimentaire toujours plus strictes. Dans ce contexte, la modernisation des équipements d’abattoir n’est pas seulement une opportunité : c’est une nécessité stratégique pour progresser. Et lorsqu’une entreprise …
L’industrie de la viande évolue rapidement. La hausse des coûts de l’énergie, le durcissement des réglementations et l’intensification de la concurrence ont contraint les abattoirs à repenser leurs opérations. Moderniser les équipements obsolètes est l’une des stratégies les plus efficaces pour maintenir la rentabilité d’un …
Le secteur des machines pour abattoirs et salles de découpe est en constante évolution, avec des noms comme Marel qui imposent leurs standards dans de nombreuses régions. Cependant, de plus en plus d’entreprises de l’industrie de la viande se posent la question : existe-t-il une …
Mecanova participera à l’événement qui réunira les entreprises et les marques les plus importantes de l’industrie de la viande dans le monde. Le salon le plus important de l’industrie de la viande revient: IFFA 2022 se tiendra du 14 au 19 mai à Francfort. La ville allemande sera l’épicentre de centaines …
Les nouvelles lignes d’abattage de l’abattoir ont été entièrement automatisées et fonctionnent avec des performances élevées. La semaine dernière nous avons reçu la bonne nouvelle du parfait fonctionnement d’un de nos projets qui a débuté en 2018. L’abattoir de Tanger, dont nous avons terminé les travaux …
Les machines de tripérie (sous-produits) ou les équipements de traitement du sang dans un abattoir sont synonymes d’investissement rentable et d’engagement envers la durabilité. Le traitement des sous-produits est devenu une activité recommandée dans un abattoir. La bonne gestion des déchets est devenue une priorité dans l’industrie de …
La Commission européenne suspend pendant cinq ans les tarifs de la communauté avec le marché nord-américain, ce qui signifie la croissance des ventes de viande. Lors du sommet UE-USA, la Commission européenne a annoncé la suspension des tarifs entre les deux marchés pour une période de cinq ans. Cette décision …
Les abattoirs de porcine en Espagne pourraient voir leurs bénéfices augmenter grâce à l’attraction des exportations de porc vers la Chine et d’autres pays asiatiques. La viande de porc est devenue l’un des produits phares exportés d’Espagne ce trimestre depuis janvier. Les abattoirs de porcs ont augmenté leur production …
Assurer le bien-être des animaux dans l’abattoir est essentiel pour garantir la meilleure qualité du produit final. Le bien-être des animaux : la clé de l’assurance qualité dans les abattoirs Le règlement sur le bien-être animal est ou devrait être la norme et le maximum de tout …
Mecanova a fabriqué et expédié un système d’étourdissement au CO2 pour porcs à un client de Teruel dans le but d’augmenter la production de son abattoir. Étourdissement au CO2 pour les porcs : Augmentation de la production dans l’abattoir de Teruel Mecanova a réalisé le démarrage d’un nouveau système …