Chez Mecanova, nous savons que l’efficacité et la productivité sont des aspects clés pour nos clients de l’industrie de la viande. Pour cette raison, nous aimerions vous présenter notre solution innovante : les épilateurs pour porcs Ubar. Avec ces machines, les clients peuvent économiser du …
Chez Mecanova, nous sommes fiers de partager notre participation à un événement important sur la communication d’entreprise, où nous avons eu la distinction d’être invités en tant que leaders remarquables dans le secteur de la viande. Au cours de cette table ronde, notre entreprise a …
La maturation est un processus important dans la production pour améliorer la qualité de la viande. Au fur et à mesure que la viande vieillit, les processus naturels de détérioration commencent à décomposer les protéines, augmentant ainsi la tendreté et la saveur du produit. Cependant, …
Lors d’une visite historique pour Mecanova, un important client asiatique a visité les installations de l’entreprise, ainsi que divers travaux réalisés, dans le but de renforcer la relation commerciale entre les deux parties. Au cours de la visite, le client a pu voir de première …
Vous avez une industrie de transformation de viande, vous êtes un groupe d’agriculteurs qui souhaitent étudier la possibilité de connaître le prix de construction d’un abattoir pour réduire les coûts ou vous souhaitez augmenter la rentabilité de votre entreprise grâce à l’intégration verticale? Afin d’étudier et d’analyser …
L’échaudage porcine par pousser est une étape essentielle du processus de production de porc dans un abattoir. C’est une méthode de préparation de la peau de porc pour un traitement ultérieur, comme l’épilation. L’échaudage porcine par apousser est effectué après l’abattage du porc et constitue une …
Voulez-vous un moyen sûr et efficace d’immobiliser vos porcs sans leur causer de stress ou d’inconfort ? Avec un restrainer pour porcs, vous pourrez immobiliser les animaux de manière efficace et humaine sans leur faire de mal. Le restrainer pour porcs est un outil de niveau …
Atteindre une bonne qualité de viande dans le processus d’abattage des porcs est l’objectif de tous les industriels et pour cela, beaucoup d’argent est investi dans la poursuite de cet objectif. Bien que chacune des machines soit importante, elle est généralement oubliée ou n’accorde pas …
Traiter le sang a toujours été l’un des principaux problèmes environnementaux pour les chaînes d’abattage dans le monde. Traditionnellement, de nombreuses usines ont relevé le défi de l’eau recyclable, ce qui, dans certains pays américains, signifiait des rivières de sang dans les endroits proches des …
L’augmentation des coûts de production, les fluctuations à la baisse du prix de la viande au niveau international, la mondialisation des marchés de la viande et l’augmentation conséquente des marchés de la viande importée, rendent de plus en plus nécessaire la recherche permanente de l’efficacité dans …