En Mecanova, sabemos que la eficiencia y la productividad son aspectos clave para nuestros clientes en la industria cárnica. Por eso, queremos presentarles nuestra solución innovadora: las depiladoras de cerdos Ubar. Con estas máquinas, los clientes pueden ahorrar tiempo y costes, y mejorar su producción …
En Mecanova, nos enorgullece compartir nuestra participación en un importante evento sobre comunicación empresarial, donde tuvimos la distinción de ser invitados como líderes destacados del sector cárnico. Durante esta mesa redonda, nuestra empresa tuvo la oportunidad de resaltar la importancia fundamental de la innovación en …
La maduración es un proceso importante en la producción de carne de alta calidad. A medida que la carne envejece, los procesos naturales de descomposición comienzan a descomponer las proteínas, lo que aumenta la ternura y el sabor del producto. Sin embargo, el tiempo de …
En una visita histórica para Mecanova, un importante cliente asiático ha recorrido las instalaciones de la empresa, así como varias obras realizadas, con el objetivo de estrechar la relación comercial entre ambas partes. Durante la visita, el cliente ha podido conocer de primera mano los …
¿Tienes una industria de procesamiento de carne, sois un grupo de ganaderos que quieren estudiar la posibilidad de saber el precio de construir un matadero para reducir costes o deseas aumentar la rentabilidad de tu negocio gracias a la integración vertical? Para estudiar y analizar la posibilidad …
El escalde porcino por empuje es un paso esencial en el proceso de producción de carne de cerdo en un matadero. Es un método de preparación de la piel del cerdo para su posterior procesamiento, como la eliminación del pelo y depilado. El escalde porcino se …
La viruela ovina o caprina es una enfermedad infecciosa y altamente contagiosa que afecta a las ovejas y a las cabras. Se produce por el virus de la viruela y se transmite a través del contacto directo con animales enfermos o sus secreciones, y también …
¿Quiere una forma segura y efectiva de sujetar a sus cerdos sin causarles estrés o incomodidad? Con un restrainer para cerdos conseguirá sujetar a los animales de manera efectiva y humanitaria sin causarles ningún daño. El restrainer para cerdos es una herramienta de nivel profesional …
Conseguir una buena calidad de carne en el proceso de sacrificio de los cerdos es el objetivo de todos los industriales y para ello se invierte mucho dinero buscando ese objetivo. Si bien todas y cada una de las máquinas son importantes, normalmente se suele …
Procesar la sangre siempre ha sido una de las principales problemas medioambientales de las líneas de sacrificio en todo el mundo. Tradicionalmente en muchas plantas se ha lidiado con el reto de aguas reciclables lo que en algunos países de América suponía ríos de sangre …