El país del este de Europa podría convertirse en un interesante objetivo para nuestra industria cárnica por sus interesantes nichos de mercado y por su fuerte demanda de producto cárnico. Bosnia y Herzegovina podría estar en el punto de mira de la industria cárnica de Europa como …
La automatización dentro de los mataderos de vacuno es la clave para todos los procesos de producción gracias a la maquinaria especializada. La maquinaria de un matadero de vacuno debe ser robusta y resistente, debido al tamaño de las reses que entran dentro de las instalaciones. El volumen …
Hasta llegar a nuestras mesas, la carne de cerdo pasa por distintas fases. A diferencia de la carne de vacuno u ovino, la del cerdo debe pasar por distintos procesos de Despiece de Cerdo en Matadero para asegurar su calidad. La carne de cerdo es un producto …
Los mataderos de cerdos en España podrían ver un incremento de sus beneficios con el tirón de las exportaciones de carne de cerdo a China y otros países de Asia. La carne de cerdo se ha convertido este trimestre en uno de los productos estrella exportados de …
Mecanova ha enviado esta semana la quinta partida para el matadero de porcino de su cliente en Bielorrusia, compuesto de distintos transportadores con los que automatizar la producción. Desde nuestra fabrica en Toledo hasta Bielorrusia, Mecanova ha enviado la quinta partida programada para nuestro cliente que se encuentra …
Mecanova realiza esta semana su cuarto envío para el transportador de oreo a nuestro cliente que en estos momentos está construyendo su matadero de porcino. Esta semana, cumpliendo con nuestro calendario, Mecanova ha enviado el cuarto de los cinco envíos programados para la equipación de estructura de vía …
Cada vez es más evidente que un equipo de tripería completo en los mataderos transforma gasto y desperdicios en rentabilidad y beneficio En los mataderos, el tratamiento de desperdicios es una labor que puede convertirse en rentabilidad para los productores, si se utiliza un equipo correcto, como es el …
Mecanova finaliza la instalación de una máquina de escalde rotativo para cerdos, automatizando el proceso de un matadero en Castellón. Instalación de Escalde Rotativo para aumentar la producción La automatización de procesos es sinónimo de incremento de la productividad. Por eso, Mecanova trabaja en la automatización de los …
El tipo de vía aérea ha evolucionado a lo largo de los años, supliendo las distintas necesidades de la producción de cada línea en la industria cárnica. Existen, al menos, cinco tipo de vía aérea utilizada en las industria cárnica. Elegir una u otra dependerá de las …
Mecanova ha realizado una actuación de mantenimiento preventivo en la sala de despiece de UVESCO en Irún, comprobando que desde que instalara la maquinaria hace más de 10 años, todo sigue funcionando como el primer día. El Mantenimiento Preventivo en la Sala de Despiece, primordial …