Funcionalidad de las Plataformas Neumáticas para Faenado de Vacuno
Las líneas modernas incorporan plataformas neumáticas para faenado de vacuno y así poder realizar cada operación por un solo operario. La razón es que un mismo operario pueda realizar las operaciones sobre la canal, desde la parte más alta de esta, hasta la cabeza.
Este tipo de plataformas es recomendable para usarlas en las operaciones de faldeo o predesollado, eviscerados, esquinado, aspiración de la médula y repaso e inspección de la canal.
La plataforma neumática supone una inversión rentable, ya que la opción tradicional, plataformas fijas a diferentes alturas, que, si bien tienen un coste inferior, supone tener varios operarios a diferentes alturas, con el consiguiente alargamiento de la línea, incremento en la inversión de construcción y mayor coste operacional por más personal. Así por ejemplo, la labor de predesollado con una plataforma neumática requiere solo un operario, con plataformas fijas se necesitarían tres operadores, y trabajando, además, en peores condiciones.
Ventajas de nuestras plataformas neumáticas de faenado vacuno
- Varios modelos adaptados a su presupuesto.
- Diseño que permite la recogida de agua y restos en la propia plataforma, conduciéndolos al suelo.
- Equipos robustos y duraderos.
Características técnicas
de nuestrAs plataformas neumáticas para faenado
Fabricado en acero inoxidable AISI 304
Bastidor en chapa de e 6mm
Pilares en tubo redondo 84x3mm
Cilindros neumáticos de 120x1200mm
Presión de funcionamiento 6 bares
Medidas útiles: 1500mm de ancho por 1000mm de fondo en plataforma estándar. Se disponen de otras medidas a petición del cliente
Ficha técnica
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