El país del este de Europa podría convertirse en un interesante objetivo para nuestra industria cárnica por sus interesantes nichos de mercado y por su fuerte demanda de producto cárnico. Bosnia y Herzegovina podría estar en el punto de mira de la industria cárnica de Europa como …
Hasta llegar a nuestras mesas, la carne de cerdo pasa por distintas fases. A diferencia de la carne de vacuno u ovino, la del cerdo debe pasar por distintos procesos de Despiece de Cerdo en Matadero para asegurar su calidad. La carne de cerdo es un producto …
Los mataderos de cerdos en España podrían ver un incremento de sus beneficios con el tirón de las exportaciones de carne de cerdo a China y otros países de Asia. La carne de cerdo se ha convertido este trimestre en uno de los productos estrella exportados de …