Funcionalidad del Tambor de Masaje y Drenaje Continuo
El tambor de masaje y drenaje continuo para carne fresca, fabricado íntegramente en acero inoxidable, se utiliza para masajear los productos y reducir la salmuera superficial.
Esta salmuera se recoge en un recipiente y puede ser transportada de regreso a la unidad de filtrado del inyector (inyectadora) a través de una bomba.
Ventajas de nuestro tambor de masaje y drenaje continuo
- Somos fabricantes y nos adaptamos a cualquier necesidad.
- Fácil de limpiar.
- Bajo mantenimiento.
Características técnicas
de nuestro tambor de masaje y drenaje continuo
La carcasa de la máquina y los elementos portantes están hechos de acero inoxidable
El transporte del producto se logra mediante el movimiento de rotación del tambor. La pendiente ajustable del tambor garantiza un movimiento continuo del producto a través del sistema
El tambor continuo puede equiparse con ruedas para una fácil maniobrabilidad
Tuberías de suministro de salmuera lisas y sin residuos obtenidas mediante soldadura en atmósfera controlada: el tambor cumple con las más altas exigencias higiénicas
El diseño abierto garantiza un fácil acceso para la limpieza
La velocidad de producción del producto se ve influenciada por la pendiente ajustable del tambor
Velocidad variable de 4 a 12 RPM, con sentido de rotación seleccionable
Longitud del tambor de 3700 mm
El exceso de salmuera se puede drenar eficazmente a través de las perforaciones sin dañar la superficie del producto, un depósito recoge la salmuera de la superficie y la unidad de bomba la transporta de regreso a la unidad de filtrado del inyector
Ficha técnica
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