Funcionalidad del Transportador de Sangrado
El transportador de sangrado para porcino tiene la función de transportar las canales durante el tiempo requerido de sangrado y escalde. Dependiendo del tipo de escalde puede tener diferentes configuraciones y cadenas.
Los escaldes tradicionales por balsa, rotativos o de empuje, simplemente requieren el traslado con lo que un transportador sencillo del tipo de cadena vertical es suficiente.
Sin embargo, escaldes por arrastre o verticales por duchas o simplemente de más producción, requieren de transportadores con desarrollo de cadena y piñones horizontales.
Otros condicionantes como el tipo de depiladora o posición del desenganche condicionan cómo llevar los camales en el transportador, de manera que los ganchos de sangrado y escalde, pueden deslizarse por un perfil tubular o deben ir suspendidos de un gancho de la propia cadena.
El tipo de cadena que se utiliza, debe admitir el cálculo de carga en función de la producción y recorrido de la cadena y tener en cuenta los cambios de nivel y la exigencia en cuanto a los radios del cambio de nivel, en base a estos se recomendará una cadena u otra.
El tipo de cadena elegida tendrá una fuerte influencia en el precio, si bien el precio es la variable menos importante a la hora de elegir la cadena más adecuada, ya que esta máquina es crítica para garantizar un funcionamiento de la línea sin paradas, ya que las paradas aquí, provocan pérdidas de rendimiento del personal y perdida de carne, ambos críticos para la rentabilidad y competitividad del matadero.
Ventajas de nuestro transportador de sangrado y escalde para porcino
- Máxima calidad de todos los componentes.
- Diseño a medida de cada necesidad.
- Diseño de la máquina con la experiencia acumulada durante 40 años.
Características técnicas
de nuestro transportador de sangrado
Fabricado estructuralmente mediante perfiles UPN en acero F-111 galvanizado en caliente
Cadena de la máxima calidad y fabricación occidental
Rueda de poliamida de alta dureza de Ø80 mm, que se desplaza sobre guías UPN
Piñones en F-111 endurecidos y cincados con desarrollos máximos para garantizar el mejor engranaje
Transmisión mediante motorreductor planetario directo al eje, de potencia en función del cálculo
Tensión neumática de cadena
Porta-carros de cadena endurecidos y cincados
Ficha técnica
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