Funcionalidad del Transportador de Vísceras Rojas
El transportador de vísceras rojas de porcino es un dispositivo mecanizado y automatizado con el que se trasladan las vísceras rojas de porcino desde el punto de extracción a la sala de trabajo.
El recorrido y diseño del transportador está condicionado por la producción y el proceso de faenado. El transportador aéreo de vísceras rojas de porcino está recomendado para producciones superiores a los 120 animales por hora.
Es condición necesaria el que el movimiento del transportador facilite el cuelgue de la víscera junto a la canal y el operario se translade sincronizadamente al punto de inspección veterinaria facilitando la trazabilidad y la identificación de la víscera de cada canal y posteriormente llevarla sin cruces a la sala de vísceras para su faenado en ella.
Estos movimientos suponen que el transportador de vísceras rojas tenga mucha longitud e incluso tenga que realizar cambios de nivel. En algunas instalaciones se requiere que pase por una cámara de enfriamiento rápido.
Todo lo anterior hace de este equipo una máquina compleja y con un alto nivel de exigencia.
Ventajas de nuestro transportador de vísceras rojas
- Traslada las vísceras desde el punto de extracción a la sala de trabajo de forma automatizada.
- El diseño y recorrido del transportador se adapta a la producción y proceso de faenado.
- Mejora la eficiencia en el manejo de las vísceras rojas de cerdo.
Características técnicas
de nuestro transportador aéreo DE VÍSCERAS rojas
Construido en acero S275-JR Galvanizado en caliente y montado mediante atornillado
Cadena del tipo forjado cincada
Los ganchos son de redondo Ø10mm en acero inoxidable
Tracción mediante motorreductor planetario de potencia variable (opcional con Encoder)
La tensión es siempre mediante piñón con tensión neumática de balona
Automatización del transportador de vísceras rojas de porcino: cuadro eléctrico individual o de toda instalación con variador de frecuencia y PLC de gestión
Ficha técnica
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