Funcionalidad de la Vaciadora de Tripas
La vaciadora de intestinos es una máquina centrífuga para el vaciado de tripas indicada para multitud de mataderos que, bien no cuentan con servicio de tripero que se lleve y aproveche la tripería, o bien no se lleva toda la producción. En este caso el matadero estaría obligado a pagar por su retirada como MER tipo 2, además de requerir de un depósito de suficiente capacidad. Con este tipo de maquinaria, el gasto puede transformarse en beneficio.
Para ayudar en este problema, Mecanova ofrece equipos de vaciado y reducción de tripa que vacía todo el contenido abdominal mediante unas cuchillas que cortan y trocean todo el contenido intestinal, liberando el estiércol, y limpiando la carne a altas temperaturas. De esta manera, se esteriliza la materia cárnica para darle un uso de aprovechamiento como proteína o grasa. En este caso, se deja de pagar por la retirada y se puede cobrar, lo que hace que el plazo de amortización sea corto y con una rentabilidad interesante.
Ventajas de nuestra vaciadora de tripas
- Fácil montaje.
- El cliente decide el grado de limpieza y cocción que prefiere.
- El nivel de picado de tripa es igualmente opcional.
Características técnicas
de nuestra vaciadora de tripas
Fabricada enteramente en acero inoxidable AISI 304
Máquina de gran robustez
Sistema neumático de cuchillas (opcional)
Sistema neumático de apertura (opcional)
Sistema de engrase centralizado
Cuadro eléctrico de protección y mando conforme a la normativa CE se seguridad
Accesorios en los modelos superiores: Tolva de alimentación y Puerta neumática de salida
Ficha técnica
Si necesitas más información puedes descargar nuestra ficha técnica pinchando en el botón correspondiente.
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